Recepten B2C Groenteburger met zoete aardappel friet

Groenteburger met zoete aardappel friet

Een krokante groenteburger met een Mexicaans tintje en zoete aardappel friet.

Bereidingstijd: circa 30 minuten

€ 2,98Stuk
-
+
Stuk
€ 1,19Stuk
-
+
Stuk
€ 3,98Stuk

Guacamole mild 275gr stuk

Dinsdag leverbaar

-
+
Stuk

Ingrediënten voor 4 personen:

(voor de burger):

(voor de zoete aardappelfriet):

(burgertoppings):


Bereidingswijze: 

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

2. Snijd de zoete aardappel in gewenste friet maat. Hak de knoflook fijn . Leg de zoete aardappelfriet op een bakplaat en besprenkel met olijfolie, knoflook, peper en zout. Bak de zoete aardappel ongeveer 30 minuten in de oven. 

3. Snijd de wortel, courgette en rode paprika in heel fijne blokjes. Meng de stukjes in een kom met het ei, de paneermeel, mosterd en peper en zout. Vorm hiervan 4 groenteburgers en bak ze in 10 minuten goudbruin.

4. Bak ondertussen de broodjes volgens verpakking. 

5. Snijd de rode ui en tomaten in ringen.

6. Besmeer de broodjes met de guacamole, leg hierop de groenteburger en bovenop de rode ui en tomaten. 


Eet smakelijk!

None