Een lekker gezonde salade van indoorsla met couscous, slierten van komkommer en bospeen, granaatappelpitten en een zachte kruidendressing. 

Bereidingstijd: circa 15 minuten

Ingrediënten (4 personen) 

• 250 gram Indoor salad mix
• 250 gram couscous
• 2 komkommers
• 4 bospenen
• 100 gram granaatappelpitten
• 100 gram gebrande walnoten
• 200 ml kruidendressing

Bereidingswijze

1. Wel / kook de couscous volgens de verpakking. 

2. Maak met een dunschiller slierten van de komkommer en bospeen.

3. Rooster de walnoten kort. 

4. Meng de Indoor Salad Mix met de couscous, komkommer, bospeen en de kruidendressing.  

5. Top af met de granaatappelpitten en de gebrande walnoten. 

Eet smakelijk!