Momenteel is het niet mogelijk om uw bestelling te laten bezorgen. Uiteraard kunt u de bestelling wel ophalen in ons Experience Center (Krommeweg 10, Ridderkerk).
Over het ontstaan van de Gieser Wildeman is weinig bekend, we weten alleen dat deze stoofpeer is gekweekt door meneer Wildeman uit Gorinchem. De Gieser Wildeman is in 1850 op de markt gekomen en staat nog steeds bekend als een echte Hollandse stoofpeer. De Gieser Wildeman heeft een erg zoete smaak, zo zoet zelfs dat als er na het koken suiker wordt toegevoegd, het bijna geen verschil in smaak maakt. Deze peer heeft een wit, vast en korrelig vruchtvlees.
Peren moeten altijd eerst nog even rijpen voordat je ze kunt eten. Op de fruitschaal rijpen ze in ongeveer 4 tot 7 dagen. In de koelkast duurt het vanwege de kou wat langer, ze kunnen dan 2 tot 4 weken bewaard blijven.
De Gieser Wildeman is een stoofpeer, het wordt vaak aangeraden deze voor 2 tot 4 uur lang te koken. De gekookte Gieser Wildeman smaakt heerlijk bij wild of rundvlees, maar kunnen ook gebruikt worden voor in desserts of gebak.
De gekookte Gieser Wildeman smaakt heerlijk bij/in:
De Gieser Wildeman wordt meestal in de eerste helft van oktober geplukt. Daarna liggen ze vaak nog tot februari in de winkel.
De Gieser Wildeman wordt meestal in de eerste helft van oktober geplukt.
Van Gelder heeft veel verschillende peren. We hebben niet alleen verschillende perensoorten zoals Conference, Doyenne du Comice en Xenia®, maar ook verschillende verwerkte peren! Bij Van Gelder zijn hele peren te koop, maar ook geschilde peren, gekookte (stoof)peren, in blokjes gehakte peren en perenpartjes verkrijgbaar.
Welk seizoen eet je vaker de Gieser Wildeman?
A). Zomer
B). Winter
C). Lente
Deze peer groeit in de boomgaard van Van Gelder. In deze boomgaard groeien 22 verschillende soorten appels, peren en pruimen! Het fruit uit de boomgaard wordt het najaar geoogst door kinderen uit de omgeving, die er een lekkere smoothie van kunnen maken in het Experience Center. Het overgebleven fruit wordt na het oogsten verkocht of verwerkt in het proefcentrum van het Experience Center. Nieuwsgierig geworden? Kom vooral een keer langs!