Mosterd cress 20gr stuk

Name: Mosterd cress 20gr stuk
Brand: Janneke
SKU: 112400
Price: 4.25 EUR
Availability: OutOfStock

€ 4,25 Stuk

Mosterd cress is een cress met een sterke mosterd smaak die ook wat van wasabi wegheeft. Een echte smaakmaker in een gerecht.

Donderdag af te halen

Productcode: 112400

EAN: 8713507145731

Product omschrijving

Mosterd cress is een cress met een sterke mosterd smaak die ook wat van wasabi wegheeft. Een echte smaakmaker in een gerecht. Deze cress komt goed uit de verf in salades, in Aziatische gerechten, of als pittige toevoeging aan rauwe/koude vlees- of visgerechten als carpaccio. Cressen zijn extreem gezond en echte vitaminebommetjes. Omdat de plantjes jong geoogst worden, zitten de vitaminen en mineralen al wel in het plantje, maar dan op een veel kleiner oppervlak. De voedingsstoffen zijn dus veel geconcentreerder. Zo zijn cressen per definitie zeer rijk aan vitamine A, C en foliumzuur (vitamine B11), maar ook aan mineralen als calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium. Cressen zijn klein van formaat maar reusachtig qua smaak. Het is verbazingwekkend hoeveel smaak er in zo’n klein plantje kan zitten. Omdat de plantjes jong geoogst worden als ze nog maar net ontkiemd zijn, zit de smaak er al wel helemaal in maar dan verdeeld over een veel kleiner oppervlak. Dit maakt de smaak erg geconcentreerd en krachtig. Cressen waren vooral in de jaren zeventig erg geliefd, maar hebben een flinke dip meegemaakt. Sinds enkele jaren is er echter een enorme opleving gaande.

Herkomst

Allergenen

Glutenbevattende granen	Nee
Schaaldieren	Nee
Ei	Nee
Vis	Nee
Pinda's	Nee
Soja	Nee
Melk, inclusief lactose	Nee
Noten	Nee
Selderij	Nee
Mosterd	Ja
Sesamzaad	Nee
Sulfiet	Nee
Lupine	Nee
Weekdieren	Nee

Mosterd cress 20gr stuk

Product omschrijving

Herkomst

Allergenen

Advies nodig?

Assortiment

Over Van Gelder

Contact

Mosterd cress 20gr stuk

Product omschrijving

Herkomst

Allergenen

Advies nodig?

Assortiment

Over Van Gelder

Contact

Mijn account