Mini bospeen rainbow (3 kleuren) 200gr stuk

Mini bospeen rainbow is een bundel driekleurige mini bospeen. De mini bospeen Rainbow bestaat uit oranje, gele en paarse mini bospeen en is een bijzonder decoratieve groente. Het zijn dunne wortels met het loof er nog aan en een lekker zoete peensmaak. Het mooiste is de mini peentjes in z’n geheel te serveren. Erg lekker als snackgroente. Mini bospeen is heel erg gezond. Het bevat namelijk een grote hoeveelheid bètacaroteen, net als de meeste wortelsoorten. Deze stof wordt in je lichaam omgezet in vitamine A. Deze vitamine is niet alleen belangrijk voor je gezichtsvermogen maar is evenals vitamine C ook belangrijk voor je weerstand. Bètacaroteen is een belangrijke antioxidant die tezamen met andere antioxidanten je weefsels beschermen tegen schade en veroudering. De voedingsvezel in bospeen helpt bij de opname van belangrijke voedingsstoffen. Oorspronkelijk heeft bospeen een witte kleur. In Nederland is de oranje (mini) bospeen bekender, alhoewel de andere kleuren in opkomst zijn omdat ze als vergeten groente worden gezien. Waarschijnlijk werd de eerste bospeen geteeld in de oostelijke regio van het Middellandse Zeegebied. Minigroenten zijn de jonge, kleinere variant van de volwassen groenten. Het formaat is vaak erg decoratief en de smaak lijkt intenser, het is immers verdeeld over een kleiner oppervlak. De geconcentreerde smaak heeft bij diverse minigroenten dan ook een verrassend effect. Minigroenten zien er vaak in zijn geheel geserveerd het mooiste uit. Veel mooier dan in stukjes gesneden ‘gewone groenten’. Een geheel gepresenteerd op het bord, komt over als een stukje onaangetaste natuur. Puur natuur, super mooi en erg lekker van smaak.