Kiwi plak gesneden 1kg stuk

Kiwi green is een ovale vrucht die vroeger de Chinese kruisbes genoemd werd. Kiwi green heeft groen vruchtvlees met kleine, zwarte pitjes. Kiwi's hebben een frisse, zoetzure smaak. Hoe zuur de kiwi is kan sterk verschillen. Kiwi is een supergezonde fruitsoort. Het barst van de vitaminen en mineralen waardoor het een lekkere snack is die ook nog eens een boost is voor de gezondheid. Het bevat de vitaminen betacaroteen (provitamine A), B1, B2, B3, B6, foliumzuur (B11), C en E en barst bovendien van kalium. Kiwi is erg goed voor de weerstand en het zenuwstelsel. Omdat het de supergezonde stof selenium bevat werkt het ook nog eens preventief tegen verkeerde celdelingen die het voorstadium van kanker kunnen zijn. Kiwi koppelen we al snel aan Nieuw-Zeeland. De vrucht is echter van oorsprong een Chinese vrucht. Het werd voorheen ook de Chinese kruisbes genoemd. De Nieuw-Zeelanders brachten hier verandering in omdat ze de vrucht op het lichaam van de gelijknamige loopvogel vonden lijken.